I pregiati flavour di Parmacotto Selection arrivano a Lugano, presso quella che è stata concepita come una vera e propria “boutique del gusto”. Lo spazio aperto insieme a Manor ambisce infatti a essere un punto di riferimento per chi vuole concedersi una degustazione, semplice ma ricercata, grazie a una selezione di panini gourmet firmati dallo chef stellato Andrea Ribaldone. Un menu accurato, con pochi ricercati ingredienti, capace di esaltare la qualità dei prodotti di Parmacotto Selection: i tagli scelti, originati dalla materia prima del maiale nero e del vitello, danno vita a intense storie di gusto accomunate dalla centralità del salume, assoluto protagonista del panino. Una valorizzazione resa possibile da alcuni precisi rituali: la preparazione fatta al momento, sulla base di un pane fresco, particolarmente croccante, che viene ammorbidito con un filo di burro. Proprio il contrasto tra la morbidezza del salume e la croccantezza del pane è una qualità identificativa di queste ricette speciali. Gourmet à porter è un’esperienza completa, ma immediata, un sapore mai banale, a portata di assaggio, per chi vuole apprezzare l’eccellenza della Parmacotto Selection. Vi aspettiamo nella nostra “boutique del gusto” di Lugano, per condividere ognuna di queste emozioni.